EP153 「把琴酒當母奶餵嬰兒」🍼的英國頹廢時期
怎會有一個時期的媽媽們把「琴酒」當母奶,餵小孩?🍼這後來成為一幅名畫「琴酒小巷」。有沒搞錯?琴酒是馬丁尼等雞尾酒的基酒🍸。
琴酒的身世,高潮迭起。
400年前,到中美洲種甘蔗的荷蘭人移居熱帶,腸胃適應不良,於是就以「大麥、裸麥」🌾混合後再加入麥芽發酵,添加杜松子,蒸餾為酒精濃度超過40%的酒,深受喜愛,成為荷蘭的國酒。
後來,一位荷蘭人到英國當國王,把琴酒帶過去。
琴酒不貴,比茶、牛奶便宜,造成英國人飲酒過量,把酒當水喝,喝得爛醉,犯罪率攀高。更誇張的是,小孩們也被餵食琴酒,貧弱得無奶水的母親餵食嬰孩琴酒的怪象。於是:「十萬倫敦居民的主食,其實是琴酒。」
🎨西元1751年,霍加斯的諷刺畫《琴酒小巷》,畫出當時百態,有爛醉而不顧嬰孩死活的母親、甚至上吊自殺的人。
為解決琴酒飲用過量的社會問題,後來,英國將琴酒的課稅提高四倍。不過人們已經酗酒成癮。中下階層的人說這是「不人道的惡法」,他們襲擊、搶奪、破壞釀酒場….
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