蒜、洋蔥、歐芹、香菜、胡椒、小茴香、小蘇打粉
一起打碎揉成球，再丟進鍋裡油炸
最後淋上芝麻醬，中東最受歡迎的街頭美食完成！
以色列將它列為國菜，埃及人說是他們發明的
巴勒斯坦、黎巴嫩、敘利亞等地也都各自表態
無論究竟誰發明了它
似乎都是以色列與阿拉伯世界在味蕾上的共識

聽，一道爭論不休的料理，如何成為以色列的國民美食...