EP122 孟加拉鰣魚咖哩：一道菜，吃出文化認同

「魚和米飯構成了孟加拉語。」
一句諺語，道盡了孟加拉人的飲食文化
在這個被河流貫穿的國家
魚是人們易於捕獲的天然食材，是餐桌上不可或缺的美食
尤其被視為「國魚」的鰣魚
儘管刺多，卻擁有細嫩鮮美的肉質
再搭配全國盛產的米飯，滿足味蕾

聽，一條河、一碗米飯，如何滿足孟加拉人的胃...