EP120 北韓冷麵—跨越北緯三十八度的美味
南韓總統來訪,北韓領導人招待什麼?冷麵,大致分為:以蕎麥為主混合肉湯的平壤冷麵以及由馬鈴薯澱粉製成,拌入辣椒醬的咸興冷麵2018年,南北韓領袖高峰會中金正恩特地準備平壤冷麵招待南韓總統文在寅2022年,平壤冷麵成為聯合國非物質文化遺產聽,孤立於世界之外的神祕領域,一道自朝鮮王朝以來的民族美食...